たけのこ入り照り焼きバーグ

母が茹でてくれたたけのこがあるので　毎日のように食べています

これは　たけのこ入りの照り焼きバーグ＾＾　　　　甘辛味に仕上げました




中に入っているたけのこの食感がいい感じ　＾＾



参考までに

材料
ひき肉　３００ｇ
たまご　１こ
たけのこ　適宜　　　・・大き目のあらみじん切り
たまねぎ　半分　　　・・みじん切り
パン粉　適宜　　　　
（塩、胡椒、片栗粉）

たれ（酒　５０ｍｌ、みりん　３０ｍｌ、醤油　２０ｍｌ　くらい）
葱

作り方
１、ひき肉、たまねぎ(生で）、たまご、パン粉、塩、胡椒をよく混ぜる
２、切ったたけのこに　片栗粉少々をまぶし、１に入れて混ぜる
３、２を　８～１０等分して丸め、フライパンで焼く
４、あらかた火が通ったら　たれ、葱を入れて　強火で　テリが出るまでさっと煮絡める