アクアパッツァ風鯛のオーブン焼き

f0191477_932576.jpg


鯛、あさり、ミニトマトを入れて・・・


f0191477_934035.jpg


オーブンで焼きました ^^  (ピンボケです・・・(^^ゞ)



オーブン用の器に オリーブオイルを入れ、
鯛(塩をして15分ほどおき、水分をふき取ったもの)、あさり、ミニトマトを入れ、
ワイン、水、胡椒、オリーブオイルをまわしかけて オーブンに入れて
20分強(ガスオーブン180度)焼きました
(途中 2回 下に溜まった水分を鯛に回しかけつつ 焼きました)
[PR]
by otumami-note | 2010-07-04 09:09 | 魚中心のメニュー