豆腐、鶏、玉葱の卵とじ

豆腐、鶏、玉葱の卵とじ

一味をかけて食べます　＾＾



作り方

厚手の鍋に
スライスした玉葱を入れ、その上に　水気を軽く切った豆腐（ちぎる）、
鶏ミンチを　ところどころに落とし、
めんつゆを回しかけ、
蓋をして弱火にかけ、全ての材料に火が通ったら、
溶き卵を回しいれる
あったら　オクラ（茹でる）を散らす







これも同じようなおつまみですが
材料は　豆腐、鶏ミンチだけ～

豆腐、鶏をフライパンに入れて
豆腐を崩しつつ、豆腐の水分を飛ばしつつ、煎り煮し
めんつゆ、少しの砂糖で味付けし、卵とじ～

食べるとき、ちぎった焼きのリ、一味をトッピング～