イタリアン焼き鳥

バジル風味の焼き鳥です

焼き鳥・・といったら　まずはビール！だと思いますが
これは　ワイン　　＾＾
もちろん　ビールにも合うおつまみです

パーティー料理レシピスパイスブログ

「おうちパーティーを楽しもう♪冬のごちそうレシピ」
参加中しています

使ったスパイスは　いちばん右のバジルです

レシピ　　２～３人分

材料

　　鶏肉　　　　３００ｇほど
　　塩、胡椒
　　GABAN　バジル
　　オリーブオイル
　　アンチョビペースト
　　ピンクペッパー（無くても可）

作り方

１，鶏は　食べやすい大きさに切って
　　串にさす　（９～１０串　出来ます）

２，１に　軽く塩胡椒をふる

３，２をグリルで焼く
　　　（このとき　持ち手（串）部分をホイルで覆うと　焦げない）

４，アインチョビ、オイル、バジルを混ぜておく
　　　　・・分量はお好みで

今回は　【オイル　大さじ１，アンチョビ　小さじ１弱、バジル適宜　】　をあわせました

混ぜる前