人気ブログランキング | 話題のタグを見る

うちのおつまみ


by otumami-note

たっぷり野菜と玄米のサラダ

 

たっぷり野菜と玄米のサラダ

たっぷり野菜と玄米のサラダ_f0191477_1722522.jpg





たっぷり野菜ともっちり玄米がおいしいサラダです ^^





ルクエの 【玄米・雑穀クッカー】 で簡単に炊いた玄米ごはんを使いました 


たっぷり野菜と玄米のサラダ_f0191477_131840100.jpg




材料 (2~3人分)
  
  炊いた玄米    100g
  キャベツ      120g
  にんじん       40g
  かぼちゃ       50g
  鶏の醤油麹焼き  適宜 (なくても可)
    ・・鶏照り焼き、ハムなどでも
  調味料  砂糖 3g
         醤油、お酢   各 10g
         ごま油     5g
         ラー油     少々(お好みで)
         塩、胡椒   適宜


 ※ ルクエの「玄米・雑穀クッカー」で玄米ご飯を炊き 100gを使う (炊き方は 下に)

 ※ 鶏の醤油麹焼きレシピ → ★★


作り方

1,野菜は 小さめの角切りにし、塩を入れたお湯で さっと茹でる
   (にんじん → かぼちゃ → キャベツの順に入れて 茹でるとよい)

2,鶏は 角切りにする

3,ボウルに調味料を入れて合わせたところに、1,2,玄米をいれて和える

たっぷり野菜と玄米のサラダ_f0191477_1723038.jpg







玄米の炊き方:玄米1合を洗ってざるにあげたあと
         玄米・雑穀クッカーにいれ、お湯500mlも入れて蓋をして そのまま10分おき
         電子レンジにいれ、600w で23分加熱し 10分蒸らしで出来上がり
         (取説通りの炊き方です)
         このうち 100gをとりわけ サラダに使いました
たっぷり野菜と玄米のサラダ_f0191477_13544829.jpg




ルクエ 玄米・雑穀クッカー/雑穀美人


   ルクエオンライン  →   ★★
   楽天  →  ★★
   amazon  →  ★★




こちらの玄米サラダもおすすめ → ★★





            いつもありがとうございます!
                 ↑↑↑ クリックしていただけると 励みになります 
                 よろしくお願いいたします

by otumami-note | 2014-05-11 17:13