生マグロで

苦手な生マグロ・・　　^^;


最近　克服しようと頑張ってます　
お刺身で食べるのは　まだダメですｆが
以下のようにしたら　生魚苦手な私でも　食べられました　＾＾


バルサミコソースで





塩胡椒したマグロの表面をさっと焼いて　切って盛り
バルサミコソースで　

　　　（バルサミコソース　：　バルサミコ酢を煮詰めたもの）




カルパッチョ





レタスの上に　切ったマグロをのせ
ソースをかけて

　　　（ソース　：　塩レモン　+　自家製かえし　+　オリーブオイル　+　黒胡椒）




生魚が苦手な私には　
マグロを　小さめに切ること、少量盛りが　コツだったりします^^;

レシピブログに参加中♪

　　　　　　　　　　　　↑↑↑　クリックしていただけると　励みになります　
　　　　　　　　　　　　　　　　　よろしくお願いいたします