うちのおつまみ


by otumami-note

魚の西京味噌着け






西京味噌漬け(さわら)

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最近は
ゆるめ甘口(薄味)で漬けているので
長く漬け込んでも味が濃すぎずおいしく食べられます^^

まだ調味料の割合が決まってないけど(というかいつも適当(^^ゞ)なので
そのうち自分好みの配合を見つけたいと思っています




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これは 銀だらとさわら








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by otumami-note | 2016-11-01 05:52 | 魚中心のメニュー