さつまいもと舞茸の甘いデリ風サラダ

ストウブで甘く調理したさつまいも、

レンジ調理した舞茸、くるみを合わせたサラダです

さつまいもだけの中途半端な甘さだと

ボケるので

甘く調理してからサラダにしました

さつまいもは

ストウブにさつまいも、お砂糖、こめ油を入れて

火にかけて蒸し焼き♪

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さつまいも1本（280g）

　　砂糖15g、こめ油大さじ1.5をからめて蒸し焼き

舞茸

　　オイル、うす口醤油　少々からめレンジ加熱

くるみ

ソース

　　ヨーグルト、マヨネーズ各20g

※甘く加熱したさつまいも、レンジ舞茸、くるみを

ソースで和える