トマト&モツァレラは 毎週1~2回は 登場します
夏は 週3回以上になることも・・・(#^.^#)
そのくらい 大好きです
ありきたりだけど トマトとモツァレラを盛り合わせて
塩、黒胡椒、オイルをかけるだけ~です
来客用にするときは バジルなんかも添えたいけど
うちで食べるときは トマトとモツァレラだけ~で シンプルに(^_^;)
美味しいフルーツトマトを使うときは そのままだけど
味の薄いトマトを使うときは 美味しくなるよう
あらかじめ 皮むきし
少量のはちみつ、塩で マリネしておきます
多いときは 4パックくらいマリネしておき
連続で食べたりもします(^_^;)